宜昌，古称夷陵，境内风光旖旎，素以三峡旅游为闻名，神农架更是探险猎奇的好去处。
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峡口明珠汤是由西陵峡口的景色而来灵感制成的，以鸡蛋清蒸制成西陵峡口群山峰岳状，然后用三色鱼丸作明珠飘浮于群山之间，形象逼真，富有诗意。此菜已被列入湖北名菜之一。
地址：西陵区 南津关三游洞桥头
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